Veilig en gezond leven en eten
Tegenwoordig is er veel aandacht voor veilig en gezond leven en eten.
Noten gezond
Sommige mensen gingen vroeger op pad om noten te verzamelen zodat zij deze konden eten. Tegenwoordig kan je de lekkerste noten gewoon online kopen. Het is dan ook al lang bekend dat ze gezond zijn. Naast dat ze gezond zijn vormen ze ook een voedzame snack en zijn lekker tijdens de borrel.
Waarom zijn noten gezond
Noten zijn dopvruchten met een harde vruchtwand waar één nootje in zit. Voorbeelden zoals walnoten, cashewnoten en hazelnoten zijn dan ook erg bekend. Noten staan bekend om de grote hoeveelheden onverzadigde vetten, eiwitten, mineralen en vitamine die zij bevatten. Naast de goede voedingsstoffen die ongezouten noten bevatten verkleint ze ook het risico op hart- en vaatziekten. Ze zorgen er voor dat je LDL-cholesterol verlaagd. Het eten van 25 gram of een handje per dag is genoeg voor je gezondheid. Dit is alleen zo voor ongezouten soorten.
Welke noten zijn gezond
Noten kennen veel verschillende soorten. Naast al deze verschillende soorten zijn ze ook allemaal anders bewerkt. Sommige worden gebrand en andere worden geroosterd. Ongebrand betekend dat ze onbewerkt zijn en zoals je ze in de natuur vind. Geroosterd wil zeggen dat ze alleen geroosterd zijn in droge lucht.
Noten gefrituurd in olie noemt men gebrand. Vaak is het zo dat vitamine en mineralen in voeding verloren gaan bij het koken. In dit geval klopt dat maar dit betekend niet dat ze ongezond zijn. Daarnaast nemen ze geen vetten op uit olie omdat ze al vol zitten met onverzadigde vet. Door het verlies van voedingstoffen zijn ze gebrand iets minder gezond maar nog steeds niet slecht.
Kortom, zolang je niet kiest voor een gezouten variant zit je vaak goed. De keuze uit gebrande, geroosterde of ongebrande is dan minder belangrijk.
Voedingswaarde noten
Hoewel ze gezond zijn, zitten er ook veel calorieën in. Dit is niet altijd slecht omdat ze veel goede voedingsstoffen bevatten. Daarnaast helpt het al om 25 gram per dag te eten. Hieronder een aantal populaire soorten met de voedingswaardes:
| Per 25g | Calorieën | Eiwitten | Koolhydraten | Vetten |
|---|---|---|---|---|
| Macadamia noot | 183,3 | 2,3 | 1,6 | 18,6 |
| Cashewnoten | 147,8 | 4,6 | 5,6 | 11,6 |
| Hazelnoten | 166,8 | 3,6 | 2,7 | 15,6 |
| Paranoten | 169,8 | 2,1 | 1,1 | 16,8 |
| Pecannoten | 179,3 | 2,1 | 2,4 | 18 |
| Pistache | 150,3 | 4,9 | 2,6 | 12,9 |
| Walnoten | 168,8 | 3,6 | 3 | 16,5 |
Welke noten voor het slapen gaan
Neem dan een handje walnoten. Walnoten bevatten tryptofaan en melatonine. Het aminozuur tryptofaan helpt de kwaliteit van je slaap te verbeteren, terwijl melatonine juist weer helpt bij het sneller in slaap vallen. Een andere noot die ondersteuning biedt is pistache
Zaden -gezond
Wat zijn zaden eigenlijk en waarom worden ze gezien als superfoods? Zaden bevatten alle belangrijke stoffen die nodig zijn om een plant te laten groeien. Hierdoor zijn ze uiterst voedzaam. Zaden zijn grote bronnen van vezels. Ze bevatten ook gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, meervoudig onverzadigde vetten en veel belangrijke vitaminen, mineralen en antioxidanten. Gecombineerd met een gezond dieet heeft het eten van zaden veel voordelen. Zo ondersteunen zaden bij het verlagen van bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je bloeddruk. Dit maakt het een prima toevoeging voor alle mensen die graag wat gezonder willen leven.
Welke zaden zijn gezond?
Als je van plan bent om zaden te kopen zijn er veel mogelijkheden om voor te kiezen. Zaden bestaan allemaal uit verschillende samenstellingen van voedingstoffen. Zo heeft de een eiwitten en minder vet dan een ander. Het daarom aan te raden om af te wisselen met het soort zaden dat je eet. Om het wat makkelijker te maken hebben we hieronder een aantal van de bekendste en meest populaire zaden van Superfood op een rijtje gezet:
Lijnzaad
Lijnzaad, ook wel vlaszaden genoemd, is een grote bron van vezels en omega-3-vetten, met name alfa-linoleenzuur (ALA). De omega-3-vetten zitten echter in de vezelige buitenste schil van het zaad, die de mens niet gemakkelijk kan verteren. Daarom is gemalen lijnzaad aan te raden om jouw omega-3-gehalte te verhogen.
Chiazaden
Chiazaden lijken erg op lijnzaad omdat ze ook goede bronnen zijn van vezels en omega-3-vetten. Net als lijnzaad bevatten chiazaden ook een aantal belangrijke antioxidatieve polyfenolen. Chiazaden kunnen ook risicofactoren voor hartaandoeningen verminderen. Een andere studie toonde aan dat chiazaden niet alleen de bloedsuikerspiegel verlagen, maar dat ze ook de eetlust kunnen verminderen. Als je graag wilt afvallen is dit dus een super goede snack om te kiezen.
Hennepzaad
Hennepzaad is een uitstekende bron van vegetarisch eiwit. In feite bevatten ze meer dan 30% eiwit, samen met veel andere essentiële voedingsstoffen. Hennepzaad is een van de weinige planten die een complete eiwitbron zijn, wat betekent dat ze alle essentiële aminozuren bevatten die je lichaam niet aan kan maken. Studies hebben ook aangetoond dat de eiwitkwaliteit van hennepzaad beter is dan die van de meeste andere plantaardige eiwitbronnen. Een prima zaad wat van pas kan komen bij het sporten.
Planten en kruiden
Planten en kruiden worden al eeuwenlang in verschillende culturen gebruikt voor de ondersteunende werking op lichaam en geest. De alternatieve geneeswijze met kruiden is ook wel bekend als fytotherapie. Bekende planten en kruidensupplementen zijn onder andere Curcuma, Sint Janskruid, Mariadistel, Ashwagandha en Ginkgo. Filter eenvoudig op de planten en kruiden van je keuze of lees meer informatie over wat de kruidenextracten voor je kunnen betekenen.
Fytotherapie
Planten en kruiden supplementen zijn een essentieel onderdeel van fytotherapie (kruidengeneeskunde). Hierbij wordt uitgegaan van de biologische beschikbaarheid van de werkzame stoffen van planten. Extracten van kruiden worden ook wel botanicals genoemd en gemaakt uit verschillende delen van de plant. De kruidenleer van planten is een belangrijk aspect van de TCM (Traditionele Chinese Geneeskunde) en Ayurveda.
Wat zijn planten- en kruidensupplementen?
Kruiden van planten kunnen verschillende werkzame stoffen bevatten. Deze stoffen komen afhankelijk van het soort plant voor in de stengels, bladeren, bessen of wortels. Hiervan kunnen poeders of (gestandaardiseerde) kruidenextracten worden gemaakt die vervolgens worden gebruikt in planten- en kruiden supplementen. Kruiden preparaten zijn beschikbaar in verschillende toepassingsvormen zoals bijvoorbeeld capsules, tabletten of poeder. Bij Superfoodstore kun je zowel enkelvoudige supplementen kopen of een combinatie van kruiden die de werking kunnen versterken.
Botanicals kunnen een mooie aanvulling zijn op de dagelijkse voeding en de algehele gezondheid. Wij bieden een keus uit meer dan 1000 verschillende planten- en kruiden supplementen. Bekende en veel verkochte merken van planten- en kruidensupplementen zijn:
Mattison, Hanoju, Purasana, Bonussan, Vitakruid
Waarvoor helpen planten en kruiden
Planten en kruiden kennen vooral in de Aziatische landen een lange geschiedenis van traditioneel gebruik. Ook in de Westerse cultuur worden supplementen van planten en kruiden steeds meer gebruikt voor ondersteuning van de gezondheid. Binnen de fytotherapie is er een sterke overtuiging dat planten en kruiden helpen voor uiteenlopende gezondheidsklachten. Meer informatie over de toepassingen van de verschillende planten en kruiden vind je onder de betreffende categorie.
Belangrijk hierbij is dat niet zomaar gezegd mag worden waarvoor planten- en kruidensupplementen zouden helpen; dit zijn de zogenoemde gezondheidsclaims. Een strenge Europese regelgeving beschermt consumenten namelijk tegen wetenschappelijke onwaarheden of effecten die nog niet voldoende bewezen zijn. Je ziet dan ook regelmatig in teksten over waarvoor planten en kruiden zouden helpen staan: * Deze gezondheidsclaim is onder voorbehoud van goedkeuring door de Europese Commissie. Die claims mogen we vermelden totdat de Europese Commissie hier een definitief besluit over heeft genomen.
Zijn voedingssupplementen van planten en kruiden gevaarlijk
De supplementen van planten en kruiden in ons aanbod zijn niet gevaarlijk. Wanneer kruidenextracten bijwerkingen kunnen geven dan wordt dit vermeld op de verpakking of in de gebruiksaanwijzing. Lees deze van tevoren altijd goed door en houd je aan de aanbevolen dosering. Fytotherapie of kruidensupplementen zijn niet bedoeld als vervanging van reguliere therapie.
Overleg bij twijfel altijd met een arts. Ook wanneer je kruidensupplementen wil gaan nemen terwijl je zwanger bent, borstvoeding geeft of medicijnen gebruikt. Sommige kruiden kunnen namelijk een ander effect geven door het gebruik van geneesmiddelen. Alle supplementen in ons aanbod voldoen aan de hoge veiligheidseisen en regels van het NVWA omtrent voedingssupplementen en kruidenpreparaten. Bij juist gebruik, zijn deze supplementen dan ook volkomen veilig.
Superfood bessen
Iedereen die zo gezond mogelijk door het leven wilt gaan doet er verstandig aan om een goed dieet samen te stellen. Door een gevarieerd dieet krijg je namelijk bijna alle stoffen binnen die je lichaam maar nodig heeft om gezond te kunnen blijven. Nu is het alleen zo dat een goed dieet niet altijd genoeg goede voedingsmiddelen binnen krijgt. Er zijn namelijk stoffen die alleen maar terug te vinden zijn in zeer speciale producten. Dit kan ervoor zorgen dat je te maken krijgt met bepaalde tekorten. Door vandaag nog superfood te kopen voorzie je jouw lichaam wel van de juiste stoffen.
Wat zijn bessen eigenlijk?
Goed, wat zijn bessen eigenlijk? Dit lijkt misschien een makkelijke vraag, echter zien we dat er maar weinig mensen zijn die weten wat een bes eigenlijk is. Bessen zijn kleine, zachte, ronde vruchten van verschillende kleuren – voornamelijk blauw, rood of paars. Ze zijn zoet of zuur van smaak en worden vaak gebruikt in verschillende soorten gerechten en desserts. Ze zijn meestal hoog in vezels, vitamine C, en antioxidant polyfenolen. Als gevolg hiervan kunnen bessen je helpen om van bepaalde klachten af te komen die gepaard gaan met chronische ziekten. Het is dan ook niet zo raar dat er aan oudere mensen wordt aangeraden om wat meer bessen op te nemen in hun dieet.
De gezondste bessen kopen
Je kunt ontzettend veel verschillende soorten bessen vinden die vallen onder de categorie van superfood. Wij van de Superfoodstore hebben een grootschalig assortiment om uit te kiezen. Hieronder hebben we enkele van de beste bessen op een rijtje gezet die je maar kunt kiezen:
- Bosbessen
Bosbessen zijn populaire bessen die dienen als een grote bron van vitamine K. Bosbessen bevatten ook antioxidant polyfenolen, dit zijn anthocyanen. Anthocyanen uit bosbessen kunnen oxidatieve stress verminderen, waardoor het risico op hart- en vaatziekten bij zowel gezonde mensen als mensen met een hoog risico op de ziekte afneemt. Bovendien kunnen bosbessen andere aspecten van de gezondheid van het hart verbeteren doordat zij in staat zijn om het “slechte” LDL-cholesterol in het bloed te verminderen.
- Frambozen
Frambozen worden vaak gebruikt in desserts en dienen als een zeer goede bron van vezels. Frambozen bevatten ook antioxiderende polyfenolen, ellagitannines genaamd, die kunnen helpen bij het verminderen van oxidatieve stress. Een studie toonde aan dat wanneer fietsers een drankje met frambozen en andere bessen consumeerden, de oxidatieve stress aanzienlijk afnam. De meest geconsumeerde frambozen zijn de Amerikaanse rode of Europese rode frambozen. Er zijn echter veel verschillende soorten frambozen waar je voor kunt kiezen uit ons assortiment.
Gojibessen
Gojibessen, ook bekend als wolfbessen, zijn inheems in China en worden gebruikt in de traditionele geneeskunde. Ze zijn de laatste tijd erg populair geworden in de westerse wereld. Gojibessen bevatten ook hoge gehaltes aan vitamine A en zeaxanthine, die beide belangrijk zijn voor de gezondheid van de ogen.
Wil je graag bessen bestellen om jouw dieet aan te vullen? Neem dan snel een kijkje bij ons in het assortiment en ontdek wat er allemaal mogelijk is. De vele keuzemogelijkheden zorgen ervoor dat je jouw lichaam van de nodige stoffen kan voorzien. Dit maakt het echt een stuk makkelijker om zo gezond mogelijk door het leven te gaan. Deze stoffen geven je lichaam een boost en maken je net even wat fitter en gezonder. Onze bessen zijn dus niet alleen lekker, maar ook nog eens super gezond om zo te eten als tussendoortje!
Cacao gezond?
Wanneer mensen aan cacao denken dan zal chocolademelk het eerst zijn wat in ze opkomt. Wat mensen echter niet weten is dat cacao verschillende gezondheidsvoordelen met zich meebrengt. Door zelf cacao aan je shake of door je yoghurt toe te voegen zal ook jij in staat zijn om deze voordelen te ondervinden. We zullen je hieronder meer laten zien over het bestellen van cacao bij Superfoodstore. Na het lezen weet je precies wat je van deze aankoop kunt verwachten.
Cacao of toch Cocoa bestellen?
Ondanks het feit dat ze van dezelfde plant komen, hebben cacao en cocao een aantal grote verschillen. Cacao is een pure vorm van chocolade die heel dicht in de buurt komt van de ruwe en natuurlijke staat waarin hij wordt geoogst. Hoewel de natuurlijke aard van cacao zijn veelzijdigheid lijkt te beperken, is het product eigenlijk in verschillende vormen verkrijgbaar. Wanneer de cacaobonen uit hun peulen vrijkomen, worden ze soms gemengd tot cacaoboter. Cacaoboter bevat het vettige deel van de cacaovrucht en is wit van kleur. De rest van de vrucht wordt gebruikt om rauw cacaopoeder te maken. Het is ook mogelijk om cacaonibs te kopen, dit zijn cacaobonen die in kleinere stukken zijn gehakt. Deze zijn vergelijkbaar met chocolade chips, hoewel ze veel intenser zijn in hun chocoladeachtige smaak. Cocao verwijst naar het poeder dat vaak in Amerikaanse supermarkten wordt gezien en tot drank wordt geroerd. Het proces dat gebruikt wordt om dit poeder te creëren houdt in dat er een hoge hitte wordt toegepast op ruwe cocao, die een aantal van de heilzame voedingsstoffen die het bevat vernietigt. Echter heeft cocao zelfs na dit proces nog steeds veel voordelen.
Omdat ze uit een zaadje komen is cacao een uitstekende bron vezels. Ze bevatten ook heel wat proteïnen in verhouding tot andere producten. Hoewel cacao veel eiwitten en vezels heeft, worden deze ver overtroffen door de andere stoffen die er in zitten. Ruwe cacao is een uitstekende bron van magnesium. Het nuttigen voldoende magnesium gaat niet alleen gepaard met een lager risico op diabetes, maar ook met een gezonde bloeddruk en met een lager risico op hart- en vaatziekten. Maar dit is niet alles, er zitten namelijk ook een hoop Flavonoïden in cacao. Flavonoïden zijn een klasse van antioxidanten die zowel te vinden zijn in cacao als in cacaopoeder. Flavonoïden remmen pro-inflammatoire enzymen in het lichaam, dit betekent dat ze een wijdverbreide anti-inflammatoire werking hebben. Daarnaast zijn flavonoïden geassocieerd met hogere niveaus van “gezonde” HDL-cholesterol. Dit maakt het een prima keuze voor de mensen die hun cholesterol onder controle willen houden.
Plantaardige olie
Plantaardige olie is afkomstig uit plantaardige bronnen zoals vruchten en zaden. De olie bestaat vaak voornamelijk uit organische verbindingen van glycerine en vetzuren. Mensen noemen dit ook wel vette olie. Sommige zijn oliën vast bij kamertemperatuur en zijn daarom eigenlijk een plantaardig vet.
Hoe wordt plantaardige olie gemaakt?
Machines persen deze vruchten en zaden om het olie te verkrijgen. De kwaliteit van de olie hangt af van hoe de machines de vruchten of zaden verwerken. Zo staat extra vierge olie bekend als olie van het beste kwaliteit. Je kan spreken van extra vierge olie als de temperatuur bij het persen onder 28 graden blijft en de hoeveelheid vrije zuren onder de 0,8 procent blijft.
Plantaardige olie soorten
Plantaardige olie zijn alle oliesoorten afkomstig van plantaardige bronnen. Deze lijst te groot om helemaal te benoemen. Wij benoemen een aantal veel gebruikte en bekende en oliën:
Olijfolie
In Nederland is olijfolie erg bekend en veelgebruikt. Olijfolie kent verschillende gradaties in kwaliteit. Zo heb je extra vierge, vierge, geraffineerde en normale olijfolie op volgorde van duur naar goedkoop. Dit wilt ook zeggen dat het prijskaartje anders is voor elk van deze soorten.
Kokosolie
Koudgeperst kokosolie is een vet afkomstig uit kokosnoten. Machines maken koudgeperst kokosolie door zongedroogde kokosnoten op een lage temperatuur te persen. Mensen gebruiken koudgeperst kokosolie om te koken maar ook voor lichaamsverzorging.
Sesamolie
Sesamolie is een plantaardige olie uit sesamzaad. Vaak heeft het een sterke, nootachtige smaak omdat de sesamzaden zijn geroosterd voor het persen. Sesamolie heeft een hoog omega 6 vetzuur gehalte wat het gezond maakt. Omega 6 vetzuur reguleert je cholesterolgehalte.
Lijnzaadolie
Lijnzaadolie is een plantaardige olie gemaakt van lijnzaad. Het is afkomstig van vlasplanten en zit vol voedingstoffen. In de zaadjes vind je vooral omega 3 vetzuren, vitamine B1, vitamine B2, magnesium, kalium zink en calcium.
Tarwekiemolie
Zoals de naam al doet verdenken komt tarwekiemolie uit de kiem van tarwekorrels. In tarwekiemolie zijn veel omega 6 vetzuren en octacosanol te vinden. Omega 6 vetzuren zorgt ervoor dat je cholesterol op peil blijft. Octacosanol helpt ook bij het verlagen van je cholesterol.
Plantaardige olie kopen? Dit moet je weten.
Goede plantaardige olie is koudgeperst. Dit zorgt ervoor dat er geen oxidatie plaatsvindt en/of voedingsstoffen verloren gaan. Biologische olie heeft vaak de voorkeur omdat het vrij is van pesticiden en additieven. Bij Superfoodstore ben je verzekerd van een product dat aan al deze strikte kwaliteitseisen voldoet en hiermee optimaal is voor je gezondheid. Zo verkopen wij de beste plantaardige olie van merken zoals Aman, Prana, Mattission, Cruydhof en Bountiful.
Gerookte franse Knoflook
Door de knoflook te roken is de knoflook veel langer houdbaar. Gerookte knoflook heeft een heerlijk rookaroma en rijkere knoflooksmaak. Waar komt de gedroogde knoflook vandaan: De gerookte knoflook is afkomstig uit Frankrijk. Knoflook staat erom bekend dat het de functie van het immuunsysteem een oppepper geeft. Daarnaast kan knoflook een gunstig effect hebben op de bloeddruk en kan het helpen bij een gezond cholesterolgehalte. Knoflook bevat antioxidanten die kunnen helpen bij het voorkomen van Alzheimer en dementie.
Knoflook en zo https://www.facebook.com/profile.php?id=100068888721153
